Leipänä täysjyväpaahtoleipä ja välissä maustamaton-, ruohosipuli- ja kolmenpippurin tuorejuustoa, creme fraichea, kinkkurouhetta, paprikaa, maustekurkkua sekä mausteena pippuria sekä sinappia. Kostutus laihalla lihaliemellä.

Kuorrutus tuorejuustosta ja creme fraichesta. Koristeena rucolaa, juustoraastetta, kolmen väristä paprikaa, kirsikkatomaatteja sekä viinirypäleitä.

Vähän erilainen versio tämäkin, kun ennen olen laittanut kahdella täytteellä. Nyt jätin kananmunatäytteen pois ja saatiin oikein tuplalohikakku

( ohje tähänkin sitten jälkijunassa...)

Kinuskikissan sivuilta löysin ohjeen voileipäkakkuun, johon ei tule lihaa. Vähän muokkailin ohjetta ja tämmöisen sain aikaiseksi

(ohje tulee myöhemmin )

Ohje on sama, kuin ennenkin. Löytyy tästä kategoriasta alempaa

Pääsin tekemään ristiäisiin voileipäkakkuja Toivottavasti pääsevät ehjänä perille ja maistuvat!!! 

n. 20 hengelle

1,5 pkt (iso) ruispaahtoleipää ( tässä käytin keskikerrokseen täysjyväpaahtoleipää lisäksi)

1,5 dl kalalientä

lohitäyte:

n. 400 g lämminsavulohta ( perattuna)

150 g creme fraichea

sitruunamehua

kananmunatäyte:

4 keitettyä munaa

75 g margariinia

100 g creme fraichea

ruohosipulia

suolaa (tästä unohtui...)

kuorrutus:

400 g kylmäsavulohi-tuorejuustoa

n. 75 g creme fraichea

koristeena jäävuorisalaattia, viinirypäleitä, sitruunaa, herneenversoja sekä hieman savulohta

n. 20 hengelle

1,5 pakettia (iso) täysjyväpaahtoleipää

1,5 dl lihalientä kostutukseen

välissä:

400 g kinkkusuikaleita

iso paprika

maustekurkku

200 g ruohosipulituorejuustoa

100 g maustamatonta tuorejuustoa

100 g creme fraichea

2 rkl sinappia

mustapippuria

kuorrutus:

200 g ruohosipulituorejuustoa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

n.75 g creme fraichea

Reunalla juustoraastetta ja koristeina kirsikkatomaatteja, jäävuorisalaattia, paprikaa, herneenversoja ja ohuenohutta kinkkuleikkelettä.

Entiselle naapurille tein rippikakkuja, voileipäkakut valmistuivat juuri

Täytekakuista tulee kuvat huomenna!

kinkku

lohi

Ohjeet kumpaankin löytyy tästä kategoriasta alempaa.

Pistetään tästäkin kuva, ohje löytyy täältä

Tämä on meidän perheen suosikki!!!

( Kakku on kasattu 26 cm irtopohjavuokaan )

n. 21 kpl isoja täysjyväpaahtoleipäviipaleita 

1,5 dl lihalientä kostutukseen 

Välissä: 

450 g pizzakuutioita (kinkku) 

1/2 keltainen paprika 

1/2 punainen paprika 

1 maustekurkku 

200g ruohosipulituorejuustoa 

100 g maustamatonta tuorejuustoa 

100g creme fraichea 

2 rkl sinappia 

mustapippuria 

kuorrutus: 

200 g ruohosipulituorejuustoa 

100 g maustamatonta tuorejuustoa 

100 g creme fraichea 

jäävuorisalaattia, kirsikkatomaatteja, paprikaa, ohuita kinkkuleikkeleitä, juustoraastetta

n. 10 hengelle 

paketti Fazerin ruispaahtoa (iso) 

1/2 dl kalalientä

Lohitäyte: 

300 g lämminsavulohta 

1 dl creme fraiche (kevyt) 

1/2 rkl sitruunamehua 

Munatäyte: 

2 keitettyä munaa 

50 g margariinia 

1/2 dl creme fraiche 

ruohosipulia 

(1/2 tl suolaa) 

Kuorrutus: 

200g ruohosipuli tuorejuustoa 

100 g maustamatonta tuorejuustoa 

1/2 dl creme fraiche 

Koristelu: 

jääsalaattia, kurkkua,tomaattia. 

sitruunaa ja kylmäsavulohta 

Kalkkunavoileipäkakku, joka oli todella hyvää, vaikka hieman kevyempi versio onkin!!! 

( ohje löytyy kinuskikissan sivuilta TÄÄLTÄ)

Kuorrutukseen käytin puolet enemmän tuorejuustoa, kuin ohjeessa ja pursotuksiin olisi mennyt enemmänkin, mutta onneksi maku korvasi puutteet ;)

Täytekakku johon pääsin laittamaan vihdoinkin tuollaisen valokuvasta teetetyn kakkukuvan ( tilattu ullan unelmasta).

pohja on tehty kolmesta kuuden munan levystä

Välissä mansikkarahka :

1 prk mansikkahilloa

2 prk maitorahkaa

2 prk vispicremeä

kuvan alla sokerikreemi:

80 g suolatonta voita

150 g tomusokeria

pursotukset vispicremeä ( 3 prk )

mansikka ja sitruunamelissan lehdet

Kostukkeita olen aina laittanut mutu-tuntumalla, joten niiden määristä en tiedä