Ystävänpäivänä tehtiin suklaamuffinsseja joihin piilotettiin Dumleja

( pienet sydänkuviot ovat SLY17 arpajaisvoittoja )

Näihin tytön koristelemiin pääsi myös Amerikantuliaisia

Kaapin pohjalta löytyi suklaamuffinssijauhoseos ja sekaan pilkoin valkosuklaata sekä pähkinärouhetta. Päällä kermavaahto, vihreät kuulat ja lumihiutalekoristeita.

Reunukset voitin joskus aikoinaan yhdestä kakkukilpailusta ja nyt tuli niillekin käyttöä

***

Oikein ihanaa Uutta Vuotta 2012 kaikille!!!

Vietettiin miehen syntymäpäiviä ja kakkua en sitten olisi ehtinyt tekemään... suklaamuffinssit saivat ajaa kakun asemaa

Eipä ole häävi kuva... hyviä kuitenkin olivat

Sunnuntai muffinssijauhoja taas käytössä

Kausimaku Vadelma

suklaisia kaakaokermakuorrutteella

kermalla ja kookoshiutaleilla, yksi strösseleillä

tytön tekemä kermavaahtoannos

Pohja

200 g margariinia

1,5 dl sokeria

1 muna

4 dl täysjyvävehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte

n. 4 dl mustikoita

0,5 dl sokeria

2 rkl perunajauhoja

Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri, lisää muna hyvin vatkaten. Lisää sitten hyvin sekoitetut kuiva-aineet. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin tunniksi.

Sekoita vähän sulaneisiin marjoihin sokeri ja perunajauhot.

Ota taikinasta 1/3 erilleen kansia varten ja jaa lopputaikina 12 osaan. Painele palat esim. silikonisien muffinivuokien pohjalle ja reunoille. Laita mustikkatäytettä syvennyksiin.

Tee lopputaikinasta pyöreät kannet ja nosta kannet marjojen päälle.

Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia

Anna jäähtyä, ennenkuin irrotat vuoista.

Tämä ohje löytyi Sunnuntai täysjyvävehnäjauhopussin kyljestä

Nämä herkut syntyivät Sunnuntai suklaa kakku- ja muffinssimix pussista

päällä lemoncurdvaahto:

1 prk flora vispiä

n. 4 rkl lemoncurdia

mansikoita

Todella helppo ja nopea herkku vaikka yllätysvieraille!

Tänään vietettiin keramiikkahääpäiväämme 

ja tein sitten muffinsseja valmisjauhoseoksesta! Sunnuntai karpalo kinuski muffinssi mix, tai joku sellainen se taisi olla

Kuorrutus flora vispillä, hyviä olivat

12 kpl

100 g voita

1 1/2 dl sokeria

1 muna

1 prk Valio vaniljarahkaa

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Lemon curdia (kaupan)

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kevyesti. Vatkaa joukkoon muna. Lisää rahka ja jauh-leivinjauheseos. Sekoita taikina tasaiseksi.

laita vuokien pohjalle n. 1 cm taikinaa ja 1 tl Lemon curdia. Täytä taikinalla. Paista 200 asteessa n. 15 min.

Koristele kermavaahdolla ja marsipaanikukilla